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recette des muffins aux fruits le champ vrillé

Recette des Muffins aux Fruits

Virginie du Champ Vrillé
Ces muffins aux fruits, avec des options pour être vegan, sont une collation parfaite, alliant saveurs fruitées et texture moelleuse. À déguster tièdes pour plus de gourmandise !
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 35 minutes
Type de plat Dessert, Goûter, Petit déjeuner
Cuisine Française
Portions 12 muffins
Calories 194 kcal

Equipment

  • Bol de mélange pour combiner les ingrédients secs et humides.
  • Fouet pour bien mélanger la pâte.
  • Spatule pour incorporer délicatement les fruits sans les écraser.
  • Moules à muffins pour cuire les muffins.
  • Papier cuisson ou caissettes pour éviter que les muffins ne collent.
  • Cuillère à soupe pour répartir la pâte uniformément dans les moules.

Ingrédients
  

  • 250 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 100 g de beurre fondu (ou margarine végétalienne pour une version vegan)
  • 150 ml de lait (ou lait végétal)
  • 200 g de fruits frais ou surgelés (framboises, myrtilles, morceaux de papaye)

Instructions
 

  • Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
  • Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
  • Ajoutez le beurre fondu, les œufs et le lait, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  • Incorporez délicatement les fruits à la pâte.
  • Répartissez la pâte dans des moules à muffins.
  • Faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les muffins soient dorés et cuits à cœur.

Notes

Astuce : Pour des muffins encore plus moelleux, incorporez une cuillère de yaourt à la pâte. Vous pouvez aussi varier les fruits selon vos préférences.
Suggestion de présentation : Garnissez chaque muffin d’un morceau de fruit pour une présentation colorée et appétissante.
 
Dégustation
Servez les muffins encore tièdes, accompagnés d’une tasse d’infusion bien-être “SÉDUCTION“. Les saveurs fruitées et exotiques des muffins complètent parfaitement celles de l’infusion, créant une harmonie gustative qui ravira vos papilles et apportera une sensation de plaisir et de bien-être..
Keyword Exotique, fruits, Gourmandise, Réconfort, Vegan (option)
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