Recette de la Tarte aux Pommes Épicée
Virginie du Champ VrilléCette tarte aux pommes épicée, aux saveurs de cannelle et gingembre, est idéale pour un dessert réconfortant, parfait pour accompagner une infusion chaude.
Temps de préparation 15 minutes min
Temps de cuisson 40 minutes min
Temps total 55 minutes min
Type de plat Dessert, Goûter
Cuisine Française
Portions 8 part
Calories 148 kcal
Equipment
- Moule à tarte pour cuire la pâte.
- four pour cuire la tarte.
- Bol de mélange pour enrober les pommes avec les épices.
- Cuillère pour mélanger et répartir les épices.
- Couteau pour trancher les pommes.
Ingrédients
- 4 pommes pelées et tranchées finement
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- 1/2 c. à café de gingembre en poudre
- 1/4 c. à café de muscade
- 1/4 c. à café de clou de girofle moulu
- 3 c. à soupe à soupe de sucre brun
- 1 c. à soupe de beurre fondu
- Jus d’un demi-citron
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Dans un grand bol, mélangez les tranches de pommes avec le jus de citron.
- Ajoutez la cannelle, le gingembre, la muscade, le clou de girofle et le sucre brun. Mélangez bien pour enrober les pommes.
- Disposez les tranches de pommes sur la pâte de manière circulaire.
- Arrosez les pommes de beurre fondu.
- Faites cuire au four pendant 35-40 minutes, ou jusqu’à ce que les pommes soient tendres et la croûte dorée.
Notes
Astuce : Pour un goût encore plus épicé, saupoudrez un peu de sucre brun et de cannelle sur la croûte avant la cuisson.
Suggestion de présentation : Ajoutez une pincée de cannelle en poudre sur chaque part et servez avec une boule de glace pour un contraste chaud-froid.
Dégustation
Servez une part de tarte aux pommes épicée encore tiède, accompagnée d’une tasse d’infusion bien-être épicée “PURITY”. Les saveurs épicées et chaleureuses de la tarte complètent parfaitement celles de l’infusion, créant une harmonie gustative qui ravira vos papilles et apportera une sensation de réconfort et de bien-être.
Keyword Cannelle, Épicé, Muscade, Pomme, Réconfort, Vegan (option)