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biscruits aux amendes et chocolat le champ vrillé

Recette des Biscuits aux Amandes et Chocolat

Virginie du Champ Vrillé
Ces biscuits aux amandes et chocolat sont une parfaite alliance de douceur et de croquant, avec une option vegan. Parfaits pour une pause gourmande et réconfortante !
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 35 minutes
Type de plat Dessert, Goûter, Petit déjeuner
Cuisine Française
Portions 20 biscuits
Calories 152 kcal

Equipment

  • Bol de mélange pour combiner les ingrédients secs et humides.
  • Fouet pour bien mélanger la pâte.
  • Spatule pour incorporer délicatement les pépites de chocolat et les amandes hachées.
  • plaque de cuisson pour cuire les biscuits.
  • papier sulfurisé pour éviter que les biscuits ne collent.
  • Cuillère à soupe pour portionner la pâte de manière uniforme.

Ingrédients
  

  • 250 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 g de beurre fondu (ou margarine végétalienne pour une version vegan)
  • 150 ml de lait (ou lait végétal)
  • 100 g de pépites de chocolat
  • 50 g d'amandes hachées

Instructions
 

  • Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
  • Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
  • Ajoutez le beurre fondu, les œufs et le lait, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  • Incorporez délicatement les pépites de chocolat et les amandes hachées à la pâte.
  • Répartissez la pâte en petites portions sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  • Faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient dorés et cuits à cœur.

Notes

Astuce : Pour des biscuits encore plus croustillants, torréfiez légèrement les amandes avant de les ajouter à la pâte.
Suggestion de présentation : Disposez les biscuits sur une assiette avec quelques amandes et pépites de chocolat en décoration pour un aspect visuel gourmand.
 
Dégustation
Servez les biscuits encore tièdes, accompagnés d’une tasse d’infusion “INSTANT GOURMAND”. Les saveurs riches et réconfortantes des biscuits complètent parfaitement celles de l’infusion, créant une harmonie gustative qui ravira vos papilles et apportera une sensation de bien-être et de gourmandise.
Keyword Amande, Chocolat, Gourmandise, Réconfort, Vegan (option)
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